Scoprite i sapori più autentici della laguna portoghese con quest'esperienza di degustazione di ostriche a Beira Mar. Ideale per gli amanti dei prodotti gourmet!
Itinerario
All'ora indicata ci incontreremo in Largo da Praça do Peixe 13, nel pieno cuore dello storico quartiere dei pescatori di Beira Mar e di fronte ai canali della ría di Aveiro.
Ci sistemeremo sulla terrazza panoramica per dare inizio a un'immersione gastronomica interamente dedicata ai frutti di mare locali. Durante la sessione, scopriremo l'intima relazione tra la città, le sue maree e l'ecosistema dell'estuario, per comprendere come l'allevamento delle ostriche sia nato come un delicato equilibrio tra tradizione centenaria e sostenibilità.
Impareremo i segreti della loro coltivazione, le loro varietà e le loro caratteristiche organolettiche uniche. Le ostriche, aperte al momento, ci riveleranno il profumo marino delle acque atlantiche attraverso un'attenta degustazione guidata, accompagnata dai prodotti e dalle bevande della modalità selezionata.
Dopo circa un'ora e 15 minuti, concluderemo l'esperienza.
Modalità
Al momento della prenotazione, potete scegliere tra due opzioni:
- Degustazione classica: include 2 ostriche appena sgusciate, una porzione di vongole, vinaigrette al limone e scalogno, un bicchiere di Champagne Bairrada Brut DOC, pane artigianale, olio extravergine di oliva e fleur de sel.
- Degustazione premium: questa opzione include 4 ostriche appena sgusciate, una porzione di vongole, un bicchiere di Champagne Bairrada Brut DOC o vino di riserva locale, un dessert del giorno e 2 shot della casa.
