Nesta oficina de stroopwafels em Amesterdão, será ensinado como fazer os deliciosos waffles holandeses tradicionais. Uma experiência que irá deixá-lo com água na boca!
Itinerário
À hora indicada, iremos encontrar-nos no mercado Albert Cuyp, onde seremos recebidos pelo aroma de caramelo e massa recém-cozida. Preparado para viver uma experiência deliciosa em Amesterdão?
Em primeiro lugar, haverá uma introdução à história dos stroopwafels, que se traduz literalmente como "waffles de xarope", uma especialidade holandesa que remonta ao século XVIII. Em seguida, colocaremos os nossos aventais e observaremos atentamente enquanto o instrutor mostra como fazer o stroopwafel perfeito, desde a mistura da massa até à técnica exata de cozedura usada para obter a textura mais crocante.
Depois, é hora de pôr as suas habilidades à prova e fazer os seus próprios stroopwafels. Para isso, vamos estender a massa e cozinhá-la numa waffleira de ferro tradicional. A próxima etapa será verter um xarope quente e sedoso entre as camadas finas do waffle antes de completá-lo com os ingredientes restantes.
Depois de dar tempo para que as nossas criações arrefeçam, desfrutamos de um merecido descanso com uma chávena de chá ou café. Então, finalmente, poderemos saborear um dos deliciosos stroopwafels e embrulhar o outro para levar. Para fechar com chave de ouro, receberá um certificado das suas novas habilidades na fabricação de waffles!
Finalmente, após um total de 45 minutos, concluiremos a oficina com o doce sabor dos stroopwafels na boca.
