Com este tour do café por Coatepec, poderá visitar uma plantação para aprender sobre o processo realizado por detrás da elaboração desta bebida centenária.
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Com este tour do café por Coatepec, poderá visitar uma plantação para aprender sobre o processo realizado por detrás da elaboração desta bebida centenária.
Entre as 9:00 e as 9:20 horas, passaremos para buscá-lo no seu hotel em Boca de Río e iremos rumo à cidade de Coatepec.
A primeira paragem do dia será feita numa quinta de café para aprender sobre este fruto desde as suas origens. Conheceremos como se recolhem as suas sementes para, posteriormente, tostá-las e continuar com o processo até poder degustá-lo em nossas casas.
Em seguida, visitaremos o antigo moinho Café Bola de Oro, cuja herança está patente no mercado desde há mais de 40 anos. Aqui, teremos também a oportunidade de aprender sobre as máquinas que utilizavam antes e como foram evoluindo até aos nossos dias.
Ao longo do dia participaremos também numa degustação de café na qual aprenderemos a diferenciar as nuances, aromas e sabores dos diferentes tipos de grão. Como toque final, visitaremos a quinta Pacho Nuevo, também conhecida como a Quinta de Nuestra Señora de los Remedios.
Depois desta última visita, regressaremos ao micro-ônibus e levá-lo-emos de volta ao seu hotel em Boca del Río entre as 20:00 e as 20:30 horas.
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