Como é feita a cerveja belga? Vamos descobrir nesta visita à fábrica Oud Beersel, uma cervejaria de 1882 localizada a apenas dez quilómetros do centro de Bruxelas.
Itinerário
À hora indicada, iremos encontrar-nos na entrada principal da fábrica de cerveja Oud Beersel para iniciar uma visita guiada pelas suas instalações.
Começaremos o tour a aprender sobre a história desta fábrica de 1882 localizada no município de Beersel, a apenas 10 quilómetros do centro de Bruxelas. Hoje, é uma das poucas fábricas na Bélgica onde a cerveja Lambic ainda é produzida. Trata-se de uma variedade muito especial, cuja fermentação ocorre pelo contacto do mosto com as leveduras selvagens.
Durante a visita à fábrica, iremos descobrir como o processo de fermentação da cerveja é realizado usando métodos tradicionais. Também veremos a sala dos barris e as demais instalações.
Além disso, conheceremos diversas anedotas e curiosidades sobre as cervejas da Bélgica, um dos países com maior tradição cervejeira do mundo. Por que é esta bebida tão popular no país? Quais são as suas origens? Vamos descobrir!
Após uma visita à fábrica de aproximadamente 45 minutos a uma hora, iremos à sala de degustações da Bierhuis. Nesse local, desfrutaremos de uma degustação de 30 minutos, onde poderá experimentar uma cerveja Lambic de 10 centilitros e uma cerveja de 18 centilitros da variedade que preferirem.
Com esta degustação de cerveja belga, concluiremos a atividade, que terá duração total de uma hora e meia.
