Nesta oficina de chocolate em Cozumel, iremos conhecer a origem, usos e propriedades de um dos produtos mais populares entre os indígenas mexicanos. Nela, poderá provar diferentes tipos de cacau que poderá harmonizar com vinho tinto.
Itinerário
Na hora que escolher, iremos reunir-nos no ponto de encontro localizado na Carretera Costera Sur, de onde caminharemos até um terraço de Cozumel com incríveis vistas para o mar.
Nesse lugar, participaremos de uma divertida oficina de chocolate em que aprenderemos as origens desse popular produto e conheceremos as antigas técnicas usadas pelos maias e astecas para elaborar as barras de cacau.
Na oficina, poderá elaborar a sua própria barra de chocolate usando os métodos tradicionais. Mais tarde, faremos uma degustação de vários tipos de cacau harmonizados com vinho tinto. Essa mistura intensa de sabores fará festa nas suas papilas gustativas!
Além disso, aprenderemos que o cacau não é apenas usado na confeitaria, provando um delicioso Martini de chocolate para fechar com chave de ouro a experiência.
Concluiremos a oficina no mesmo local depois de duas horas.
