Jantar com vista para o impressionante vale do Quilombo é possível nesta experiência de fondue no Castelo Saint Andrews, o único hotel de montanha do Brasil. Poderá experimentar sabores incomparáveis num dos lugares mais luxuosos de Gramado!
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Castelo Saint Andrews.
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Jantar com vista para o impressionante vale do Quilombo é possível nesta experiência de fondue no Castelo Saint Andrews, o único hotel de montanha do Brasil. Poderá experimentar sabores incomparáveis num dos lugares mais luxuosos de Gramado!
Localizado a apenas um quilómetro do centro de Gramado e no coração do vale do Quilombo, o hotel Castelo Saint Andrews é uma das acomodações mais exclusivas da cidade. É o único hotel de montanha do Brasil e membro do seleto grupo Relais & Châteaux de hotéis de luxo em todo o mundo.
Ao reservar esta experiência, poderá saborear o delicioso fondue no premiado restaurante Primrose do hotel, num ambiente de elegância incomparável. As mesas são iluminadas individualmente por um lustre de cristal da Boémia. A culinária é inspirada na culinária franco-italiana, mas adaptada com ingredientes locais selecionados.
Durante a noite, será servido com uma sequência de quatro fondues. Primeiro, o fondue de frutos do mar, que inclui vieiras, lulas, mexilhões e linguado cozidos num caldo chamado court-bouillon. É acompanhado por molhos artesanais, como dip de endro, emulsão de limão, tapenade provençal e dip de alcaparras.
Em seguida, experimente o fondue de queijo: uma mistura única de queijos importados, servido com baguetes, mistura para pão, batatas, cogumelos, brócolos e tomates. Depois, experimente o fondue de carne com filé mignon Red Angus servido no tradicional estilo bourguignon. Os acompanhamentos incluem molho de trufas negras, dip de gorgonzola e patê de mostarda Dijon.
Por fim, para um toque adocicado, experimente o cremoso fondue de chocolate belga com um toque de conhaque, servido com frutas da estação, damascos turcos e amêndoas em lascas. O final perfeito para uma noite romântica!
O restaurante do hotel Castelo Saint Andrews abre todos os dias das 19:30 às 22:00 horas. Pode vir a qualquer momento durante esse horário.
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