Quer conhecer a natureza e a cultura colonial do Vale do Quilombo? Junte-se a nós neste tour no qual iremos visitar algumas famílias italianas e alemãs e entrar no seu mundo tradicional. Também faremos uma degustação de produtos regionais. Preparado?
Itinerário
À hora indicada, partiremos da Praça das Etnias em Gramado para começar este percurso pela história e tradições coloniais no Vale do Quilombo. Natureza, cultura e sabores num só dia!
Subiremos a bordo de uma jardineira e faremos a primeira paragem na casa da Família Marcon, onde o casal italiano Vicente e Fátima nos dará as boas-vindas e nos contará as suas histórias e as dos seus antepassados no memorial da família. Conheceremos que tipo de instrumentos eram usados pelos seus familiares na plantação de milho e criação de animais. Depois dessa experiência, é hora de degustar os produtos da família, entre os quais se encontram sumo de uva, pão e compotas tradicionais.
Em seguida, faremos a nossa segunda paragem no Alambique dos Rossas, no qual terá destaque a produção de aguardente. O seu proprietário, Romeu Rossa, nos contará também a história da sua família. Veremos como é produzida a aguardente localmente em todo o seu processo: desde a colheita da cana-de-açúcar até chegar ao seu paladar, já que teremos uma degustação incluída.
A nossa terceira e última paragem será na propriedade da Família Baretta, numa casa centenária de estilo enxaimel, tipicamente alemã, onde seremos recebidos por Jovani Baretta, que nos servirá um saboroso café colonial acompanhado de vinho e das histórias da família. Aqui, poderemos assistir a uma atuação de música e baile kerb, na qual todos são convidados a participar. Sabia que kerb significa "colheita" e que essa música tem origem na celebração anual das colheitas?
Após quatro horas de degustações e cultura, regressaremos ao ponto de partida.
