Como são preparadas as tradicionais infusões turcas? Vamos descobrir nesta divertida oficina de café em Istambul, onde iremos conhecer a cultura ligada a essa bebida.
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Highlights in Istanbul Workshops.
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Como são preparadas as tradicionais infusões turcas? Vamos descobrir nesta divertida oficina de café em Istambul, onde iremos conhecer a cultura ligada a essa bebida.
À hora indicada, iremos encontrar-nos no Highlights in Istanbul Workshops, muito perto da Torre Gálata, onde fica o estabelecimento onde desfrutaremos de uma oficina de café turco em Istambul.
Quando estivermos todos juntos, iremos aprender a preparar um café turco sobre areia. Este singular método é muito curioso, mas, sabe como é realizado? Vamos descobrir enquanto vemos como um especialista se encarrega de preparar todo o material.
Entre os principais objetos necessários, destaca-se a cezve. Esta cafeteira tradicional turca, que costuma ser de cobre, permite ferver na água os grãos de café moídos. Depois, só falta servir a infusão despejando a bebida na chávena.
Depois de observar o processo e conhecer a história do café turco, cada membro do grupo irá preparar a sua própria infusão. Para isso, terá que escolher os grãos entre três tipos diferentes. Poderá escolher os aromas que mais gostar ou, se preferir, também terá a possibilidade de moer e misturar as três variedades.
Por último, iremos concluir essa oficina de duas horas a degustar os cafés turcos que elaborámos. A partir de agora, poderá preparar em casa a sua própria infusão!
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Highlights in Istanbul Workshops.
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