Imerja na essência da gastronomia mexicana nesta aula de cozinha em Santiago de Querétaro, que lhe levará do mercado à mesa. Iremos selecionar os ingredientes necessários no mercado de la Cruz e, em seguida, aprenderemos juntos os segredos da autêntica culinária mexicana.
Itinerário
À hora indicada, iremos encontrar-nos no mercado de la Cruz, um lugar animado, cheio de cores, aromas e produtos frescos, para dar início a esta experiência gastronómica em Santiago de Querétaro.
Durante aproximadamente uma hora e meia, iremos percorrer os seus corredores, escolhendo cuidadosamente os ingredientes frescos que usaremos na nossa aula de cozinha. Para abrir o apetite, desfrutaremos de um saboroso taco de barbacoa enquanto aprendemos mais sobre os produtos locais e o seu papel na gastronomia mexicana.
Em seguida, iremos para o local onde será realizada a aula de cozinha, situado a cerca de 10 minutos a pé do mercado. Depois de nos acomodarmos, limparemos os ingredientes enquanto partilhamos consigo curiosidades sobre os pratos que vamos cozinhar, a sua história e elaboração. Ficará surpreendido!
Com um cocktail de boas-vindas na mão, começaremos a preparar juntos diferentes pratos da gastronomia mexicana e da cozinha de fusão. O chef selecionará as receitas no mesmo dia, de acordo com os ingredientes e a sua própria inspiração.
Após cerca de duas horas e meia a cozinhar e a aprender todos os segredos necessários, chegou a hora de degustar os nossos pratos, acompanhados por outro cocktail, que realçará os sabores das nossas criações. Ficará com água na boca!
Por fim, encerraremos esta experiência de 6 a 7 horas com uma sobremesa, também preparada por si. Pode ser um doce típico, um gelado artesanal ou alguma outra delícia mexicana. Uma maneira perfeita de terminar esta experiência!
