Descubra os segredos da indústria cervejeira do Chile com esta visita à Cervejaria Coda. Além disso, poderá degustar os seus produtos. Vem?
Modalidades
Ao reservar a sua visita à Cervejaria Coda, pode escolher uma das seguintes modalidades. Nos três casos, a explicação tem duração de uma hora e inclui uma degustação de cervejas. A diferença estará na especialidade na qual deseja aprofundar-se e em quantas cervejas deseja provar.
Visita com degustação de 4 cervejas
À hora indicada, deve ir à Cervejaria Coda para fazer um percurso pelas suas instalações. Depois de conhecer o seu interior, iremos ao salão onde aprenderá tudo sobre esta marca de cervejas artesanais elaboradas com produtos sustentáveis e que respeitam o nosso entorno.
Nesta primeira parte, degustaremos dois tipos de cerveja enquanto o guia explica as etapas do processo de fabrico: maceração, mash, fervura e arrefecimento. Poderá apreciar em detalhe todos os equipamentos utilizados!
Em seguida, passaremos para a área dos fermentadores para conhecer o seu papel no processo de elaboração da cerveja. Aprenderá como os aspectos da embalagem são verificados quando a cerveja está pronta enquanto bebe a terceira e a quarta cerveja.
Visita com degustação de 4 cervejas de guarda
Se optar por esta modalidade, descobrirá como as cervejas de guarda amadurecem, a influência da madeira, a sua história e o tempo necessário para a fermentação.
Enquanto degusta as três primeiras cervejas, o guia falar-lhe-á sobre os conceitos de armazenamento, envelhecimento e guarda de cervejas. Provará algumas das séries Majesty ou Vivaldi. Prepare-se para uma explosão de sabor!
Em seguida, dirigiremos-nos à área de barris para aprender tudo sobre este estilo e a sua extração, bem como as etapas futuras pelas quais a cerveja deve passar antes de ser colocada à venda. Finalizaremos em grande com uma degustação da quarta cerveja diretamente do barril.
Visita com degustação de 5 cervejas
Se preferir esta modalidade, aprenderá sobre a ampla gama de estilos que compõem o mundo cervejeiro. Além disso, falaremos dos cinco estilos das diferentes séries da Cervejaria Coda.
Enquanto se deixa cativar pelo sabor da linha clássica ou piloto, descobrirá o papel de cada ingrediente em cada uma das cinco cervejas que provará. Também lhe darão algumas sugestões de produtos com os quais pode combiná-las para uma experiência de harmonização perfeita.